O Congresso de Cozinha volta em 2025 para a sua 25ª edição. Terá como mote “Uma só saúde”, aludindo ao papel consciente da cozinha face à produção e confeção dos alimentos.​

Esta perspetiva vai além do sabor e da experiência culinária.

Ao adotar práticas mais sustentáveis e conscientes, a gastronomia pode contribuir para a saúde humana, animal e ambiental, promovendo um futuro mais saudável para todos.