Salat:

• Cap i pota
• Orella de morro amb panses i pinyons
• Trinxat de la Cerdanya
• Cargols

Dolç:

• Flam de crema catalana i gelat de recuit de drap i llet de cabra
• Mel dels abellaires ampordanesos i un carquinyoli

Programa i activitats

La Fira ÀPAT és un espai de networking, intercanvi d’idees i contacte amb les últimes tendències en gastronomia. Durant els tres dies hi haurà conferències i demostracions pràctiques a càrrec de professionals reconeguts del sector de l’alimentació catalana, showcookings, tastos i activitats dirigides tant a particulars com a professionals.

També trobaràs:

• Showcookings amb xefs coneguts.
• Tastos de productes de proximitat.
• Activitats de tecnologia agroalimentària.
• Lectura del Manifest en defensa del producte de proximitat.
• Stands d’entitats com la Fundació FET AQUÍ.

Per als professionals:

• Jornades especials el dissabte tarda i diumenge matí amb activitats pensades per a botigues, restaurants i parades de mercat.

Dissabte

Espai Tastos

• 18:15-19:15: DRINK TE PONE – Projecció del vídeo It’s Tea Time, Baby, degustació i presentació de la proposta de valor.

Zona Millora de Negocis

• 16:15-17:00: Andreu Torras – Del producte al desig: l’art de vendre a través de l’impacte visual.
• 17:15-18:15: VAIB consuma conciencia.
• 18:30-19:30: Activitat no especificada.
• 19:30-20:30: Xavier Iglesias – Creixement personal i atenció al client.

Espai Parc a Taula

• 16:30-17:15: NOELYAS CAKES – Decoració en directe d'un pastís amb diferents cremes.
• 17:45-18:45: PASTÉ BCN.
• 18:45-19:45: AGROBOTIGUES amb la participació del crític gastronòmic Jordi Àvila.
• 19:45-20:45: Activitat no especificada.

Diumenge

Espai Tastos

• 11:00-12:00: CARTEL ROASTERS CAFÉS BCN.

Zona Millora de Negocis

• 11:15-12:15: Montse Moré – Finances per a empreses (títol provisional).
• 12:30-13:30: Xanos Rius – Comerciant, productor, vols vendre més gràcies a la Intel·ligència Emocional Aplicada?
• 13:30-14:30: Activitat no especificada.
• 14:30-15:30: Activitat no especificada.

Espai Parc a Taula

• 11:30-12:30: Santa Croc
• 12:45-13:45: AGROBOTIGUES amb la participació del crític gastronòmic Jordi Àvila.
• 13:45-14:45: Daniel Jordà
• 14:45-15:45: Activitat no especificada.

Dilluns

Espai Tastos

• 10:30-11:00: Acreditacions.
• 11:00-12:00: CARTEL ROASTERS CAFÉS BCN.
• 12:15-13:15: Degustació de vi amb causa – KARETTA MALUCA.
• 13:15-14:15: CARN + CARN.

Zona Millora de Negocis

• 11:15-12:15: Manel Asensio – Atrae, conquista y fideliza: la fórmula de gastromarketing per al èxit gastronòmic.
• 12:30-13:30: VAIB consuma conciencia.
• 13:30-14:30: Obrador Can Coll – Podcast i entrevista amb el CEO per conèixer millor el funcionament de l’empresa.

Espai Parc a Taula

• 11:30-12:30: Broccopizza.
• 12:45-13:45: Cuits pel clima / Presentació CRMG25 / Presentació Fet Aquí.
• 13:45-14:45: Tecnifrio Garrido – Jaume Subires / Esmorzar/Dinar de forquilla de cloenda.

Dates i horaris

📅 27, 28 i 29 de setembre de 2025

🕑 Horaris:

• Dissabte 27 de setembre: 13:00 a 21:00
• Diumenge 28 de setembre: 11:00 a 16:00
• Dilluns 29 de setembre: 11:00 a 15:00

📍 Lloc: Recinte Firal La Farga, Carrer Barcelona 2, 08901 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona

Com arribar

• Metro: Línia 1 – Rambla Just Oliveras
• Autobús: Línies L12 i LH2
• Ferrocarrils: Estació de Sant Josep
• Rodalíes: Estació Hospitalet de Llobregat
• Cotxe: Accés a través del pàrquing del centre comercial al carrer Girona, 17

💻Per a més informació podeu consultar el web de Fira ÀPAT.

I segueix-nos a les xarxes socials:

✅Facebook

✅Instagram

✅Twitter

Entitats col·laboradores:

Vídeo de l'última edició:

▶️En el nostre canal de Youtube podeu veure més vídeos.