My Coffee Awards 2026
My Coffee GuideA diumenge, 8 nov.
Every Day Access from 6/11 to 8/11 - 10:00 / 19:00
Acceso completo viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de noviembre, 10:00-19:00, con entrada y salida libre cada día.
Viernes 06/11 - All day - 10:00 / 19:00
Viernes 6, 10:00-19:00, entrada y salida libre. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones, catas y workshops.
Sábado 07/11 - All day - 10:00 / 19:00
Sábado 7, 10:00-19:00, entrada y salida libre. Café ilimitado de 60+ tostadores. El día con más programación de los tres.
Domingo 08/11 - All day - 10:00 / 19:00
Domingo 8, 10:00-19:00, entrada y salida libre. Café ilimitado de 60+ tostadores. Jornada de cierre, con el campeón de España.
Viernes 06/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30
Viernes 6, 10:00-14:30. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones en el Champion Stage, catas y Food Hall.
Viernes 06/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30 (2o lote)
Sábado 07/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30
Sábado 7, 10:00-14:30. Café ilimitado de 60+ tostadores y la mañana con más brewings de campeones de todo el festival.
Sábado 07/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30 (2o lote)
Domingo 08/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30
Domingo 8, 10:00-14:30. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones, catas y el taller del campeón de España.
Domingo 08/11 - Turno mañana - 10:00 / 14:30 (2o lote)
Viernes 06/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00
Viernes 6, 14:45-19:00. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones en el Champion Stage, catas y Food Hall.
Viernes 06/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00 (2o lote)
Sábado 07/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00
Sábado 7, 14:45-19:00. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones y la tarde más cargada del festival.
Sábado 07/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00 (2o lote)
Domingo 08/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00
Domingo 8, 14:45-19:00. Café ilimitado de 60+ tostadores, brewings con campeones y cierre del festival en el Champion Stage.
Domingo 08/11 - Turno tarde - 14:45 / 19:00 (2o lote)
Coffee Tasting Masterclass with UK Champion Alexa Elizabeth Lee
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Learn how to taste coffee with greater confidence and clarity. This interactive sensory masterclass explores how flavour works, how our senses influence perception, and why different coffees express themselves in different ways. Through guided tastings, aroma exercises and practical sensory activities, you'll develop a framework for understanding acidity, sweetness, mouthfeel and finish while building the vocabulary to describe what you experience in the cup. Whether you're a coffee enthusiast looking to deepen your appreciation or a hospitality professional wanting to sharpen your palate, this course will change the way you taste coffee. What to Expect: - Understand the relationship between taste, aroma and flavour - Explore how origin, processing and roasting shape flavour - Develop the skills to evaluate and describe coffee with confidence By the end of the session, you'll not only be able to identify flavour more effectively, you'll understand why you perceive it in the first place.
DQ – Don't Quit with Swedish Champion Lakis Psomas
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
En las competiciones de café, DQ suele significar una sola cosa: Descalificado. Lakis Psomas conoce bien esa sensación. Pero tras años compitiendo, ganando, perdiendo y representando a Suecia en el escenario mundial, DQ ha pasado a significar algo distinto: Don't Quit (No te rindas). Esta es la charla que a Lakis le habría gustado escuchar cuando empezó a competir. Una mirada honesta a las lecciones, los errores, las personas y las tazas de café que marcaron su camino. No es una fórmula para ganar, sino lo que la competición te enseña cuando te mantienes en el juego el tiempo suficiente.
Workshop with Canadian Champions Jill Hoff & Ben Put – Book your spot
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Jill Hoff copresenta este workshop junto a Ben Put: serviremos bebidas de competición y hablaremos sobre el tueste de café para competición.
Taste It Like You Mean It with Swiss Champion Catherine Queiroz
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Entrena tus sentidos de forma divertida e interactiva con la actual Subcampeona del Mundo de Cup Tasters y aprende a catar café como si de verdad intentara decirte algo. Es un entrenamiento sensorial centrado en leer el café, descifrar sus pequeñas pistas y entender qué está pasando realmente en la taza. Exploraremos cómo reconocer, comparar e identificar los atributos clave, y aprenderemos dónde centrar la atención al catar. Saldrás catando con más claridad, más confianza y una mejor comprensión de lo que realmente estás probando.
From Bar to Boss with Swiss Champion Sierra Yeo
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
¿Piensas en la vida más allá de la barra? Este workshop práctico de 1,5 horas está pensado para baristas que quieren explorar el trabajo freelance, ya sea consultoría, coaching de competición, creación de contenido o impartir sus propios workshops. Lo dirige Sierra Yeo, Campeona de Brewers Cup de Suiza 2026 y de Reino Unido 2022, Q-Arabica Grader con licencia, formadora, conferenciante y escritora. La sesión va al grano con herramientas reales y prácticas, basadas en su propia transición de la barra a una carrera freelance en el café. Qué veremos: - Definir tu ámbito de trabajo: qué ofrecer, cómo ponerle precio y cómo decir que no a las oportunidades equivocadas - Construir un portfolio que realmente te consiga encargos, aunque estés empezando - Lecciones reales desde el terreno: qué funcionó, qué no y lo que nadie te cuenta al empezar - Dónde encontrar tus primeros clientes: eventos de la comunidad, contactos en la industria, voluntariado y construir una reputación desde cero. Habrá una combinación de charlas breves y actividades prácticas, para que salgas con próximos pasos concretos y no solo con inspiración. Incluye un café de 30 g de regalo de Rose Coffee Roasters para llevar y buenos cafés para ir tomando durante la sesión. Plazas limitadas: reserva pronto para asegurar tu sitio.
One Coffee, Three Drippers with Austrian Champion Eline Ferket
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
En este workshop exploraremos las propiedades geométricas de tres drippers diferentes, su efecto en la dinámica de extracción y en la expresión del sabor en la taza. Será un workshop en el que la teoría se lleva a la práctica mediante experimentos interactivos de preparación y cata, para entender mejor cómo influyen las distintas variables en una preparación y cómo usarlas para perfeccionar el resultado.
Resistance: How Flow Shapes Flavour with World Brewers Cup Champion Nas Jaafar
What happens when we change the resistance water meets during brewing? In this two-hour practical workshop, World Brewers Cup Champion Nas Jaafar explores how grind size, particle distribution, filter, flow and brewing structure influence extraction and flavour. Through a series of comparative brews, participants will taste how changes in resistance can affect clarity, sweetness, acidity, texture and balance. Rather than searching for one perfect recipe, the workshop focuses on understanding how to intentionally shape the movement of water — and ultimately, the cup.
How to Enjoy Your Coffee with Italian Champion Andrea Batacchi. Book your spot
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
A veces nos quedamos atrapados persiguiendo la taza perfecta. Compramos el dripper «correcto» y los filtros de papel, perdemos la cabeza con el último molino y seleccionamos con cuidado los minerales y la temperatura de preparación perfectos. Al final, lo que solemos encontrar es decepción y la sensación de que aún nos falta algo. En este workshop intentaremos entender cómo volver a disfrutar del café o, si eres principiante, cómo no perder la curiosidad ante las infinitas variables que tiene la preparación del café. Descubriremos qué nos gusta del café y cómo llegar a ello sin complicaciones y sin presión. Manteniéndolo «senza pretese».
SAME COFFEE. DIFFERENT ESPRESSO with IMS
How filter baskets shape flavourAn IMS masterclass, led by Alessandro Giammatteo – AJM Coffee, in collaboration with Finca El Silencio.Same coffee, same grind, same dose.
How much can an espresso change just by changing the filter basket?Join us for a side-by-side tasting to discover how the coffee and the filter basket work together to shape the flavour in your cup.We’ll use Castillo Natural from Finca El Silencio, produced by Robinson Rivera Muelas in Piendamó, Cauca, Colombia, at 1,750 metres above sea level.
This naturally processed coffee undergoes 56 hours of anaerobic fermentation.After a short introduction to the coffee, we’ll explore how the basket’s shape, hole pattern and surface treatment can affect the way water flows through the coffee and how the espresso tastes.
We’ll then move on to two tasting rounds: the first with the IMS Big Bang, and the second with the E&B Lab cylindrical basket with NanoTech coating, keeping the coffee, grind and dose the same.Together, we’ll compare aroma, sweetness, acidity, body and aftertaste, sharing what we taste and discussing the differences.A chance to train your palate and discover how different filter baskets can bring out different flavours from the same coffee.
Una taza, cientos de decisiones with Champion Andrés Paparoni. Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
En esta sesión compartiré el camino que me llevó a vivir las competiciones desde distintos roles hasta convertirme en Campeón de España de Baristas y representar a España en el World Barista Championship 2026. Hablaremos de decisiones, errores, cambios de estrategia, entrenamiento y todo el trabajo en equipo que existe detrás de una rutina de competición. Solo dos semanas después del Mundial, podremos mirar ese proceso con perspectiva: qué funcionó, qué no y qué aprendí de verdad durante el camino. Para cerrar, probaremos una versión de la bebida de autor que presenté en competición y llevaremos toda esa experiencia del escenario a la taza.
Paper Playground with German Champion June Simon – Book your spot
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Descubramos juntos en qué se diferencian los filtros de papel y cuál encaja mejor con tu estilo y tu café.
Charla: El Arte del Servicio y la Hospitalidad en la Sala – Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Más allá de la técnica y el producto, el verdadero corazón de la gastronomía reside en la sala y en la vocación de cuidar a las personas. En este encuentro único, profundizamos en la cultura de la hospitalidad, la empatía y el valor del servicio con una figura histórica que pronto revelaremos... A través de su trayectoria, anécdotas y visión del oficio, descubriremos cómo el cuidado del detalle, la calidez en el trato y la generosidad transforman por completo la experiencia del cliente y dignifican la profesión hostelera.
Charla: Un modelo para cada público – Identidad y Comunidad. Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
No existe una única fórmula para conceptualizar o gestionar un espacio de café; cada propuesta cobra sentido a partir del entorno que la rodea y de la comunidad con la que dialoga. En este encuentro moderado por el equipo de Wholesale de Nomad Coffee, conversamos con profesionales y responsables de proyectos con visiones diversas para desgranar cómo construir una identidad sólida, cómo adaptar la oferta a públicos heterogéneos y de qué modo la formación continua y la coherencia operativa consolidan la sostenibilidad de cualquier proyecto.
Experiencia formativa: El café diario para tus clientes – Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Elegir la propuesta de café ideal para un negocio va más allá del gusto personal: requiere entender quién se sienta a tu mesa, qué busca en cada momento del día y cómo acompañar su experiencia. En esta sesión práctica guiada por el equipo de Wholesale de Nomad Coffee, cataremos diferentes perfiles sensoriales y aprenderemos a identificar las preferencias de los clientes, seleccionando cafés accesibles y dulces para el consumo diario junto a lotes de rotación que despierten la curiosidad sin generar barreras.
Experiencia formativa Fast Tast: Destino Asia
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Durante décadas, el continente asiático se asoció únicamente a la producción masiva de robustas comerciales, pero hoy protagoniza una de las evoluciones más emocionantes del café de especialidad. En esta sesión dinámica de Fast Tast, descubrimos las razones reales por las que estos orígenes merecen estar en tu radar: desde las innovadoras fermentaciones y microclimas de altura hasta los perfiles limpios, exóticos y especiados que están sorprendiendo a la comunidad global. Una cata guiada para romper prejuicios y explorar perfiles de taza absolutamente inesperados.
El Consultorio TNCA: En directo – Entrenamiento Sensorial – Reserva tu plaza
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En esta sesión en vivo abrimos las consultas recibidas previamente por formulario para analizar y resolver en directo las dificultades reales de alumnos y baristas en el entrenamiento sensorial. Junto a los formadores de The Nomad Coffee Academy, analizaremos casos concretos de identificación de perfiles y descriptores, realizando ejercicios prácticos para afinar la memoria olfativa, corregir descalibraciones del paladar y ganar criterio en mesa de cata.
TNCA Experience: Inmersión en Silencio – Café de Filtro (Sesión 1)
Mesa Redonda: Los Internacionales – SCA España 2026. Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Detrás de cada rutina de campeonato hay meses de calibración milimétrica, nervios templados a pulso y una obsesión compartida por la excelencia. En esta mesa redonda reunimos a los campeones nacionales y finalistas de SCA España 2026 (Barista, Brewers y Tueste), para abrir el telón de la alta competición. Conversaremos sobre cómo se gestiona la presión frente al cronómetro, el rol de la innovación en los perfiles de tueste y fermentación, y los aprendizajes que trascienden el escenario para aplicarse en el día a día de nuestras barras.
Experiencia formativa: Fundamentos y Control de Calidad en Barra
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Un gran café puede perderse en cuestión de segundos si descuidamos los parámetros críticos de la preparación. En esta experiencia formativa técnica e intensiva impartida por Ivette Vera, responsable de Control de Calidad de Nomad Coffee, profundizaremos en el ajuste milimétrico de molienda, la ratio de extracción, el control de temperatura y los estándares de consistencia en el servicio de alto rendimiento. Una formación indispensable para baristas y entusiastas que buscan elevar el nivel técnico y la repetibilidad en cada taza.
Experiencia formativa: El café más especial – Reserva tu plaza
Experiencia formativa Fast Tast: Aprende a catar cafés como un profesional
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
¿Alguna vez te has sentido intimidado por la jerga de notas aromáticas o el protocolo de la mesa de cata? Esta experiencia formativa está diseñada para desmitificar la cata de café de forma cercana, accesible y sumamente divertida. Guiado paso a paso por formadores de The Nomad Coffee Academy, aprenderás a evaluar fragancia, aroma, acidez, cuerpo y retrogusto utilizando la cuchara oficial, construyendo tu propio vocabulario sensorial y ganando confianza para descubrir tus cafés favoritos con criterio propio.
El Consultorio TNCA: En directo – Espresso y Calibración – Reserva tu plaza
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Subimos a la máquina las dudas y problemas enviados previamente por alumnos y profesionales para darles solución en tiempo real. Frente al grupo, los formadores de The Nomad Coffee Academy diagnosticarán desviaciones reales de flujo, dificultades con ratios o canalizaciones en el portafiltro, resolviendo cómo conseguir una extracción balanceada y consistente.
TNCA Experience: Inmersión en Silencio – Café de Filtro (Sesión 2)
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Una de las vivencias más introspectivas y sensoriales del festival. En esta segunda sesión de TNCA Experience, dejamos atrás las prisas del festival para explorar una ceremonia guiada de extracción manual de filtro en absoluto silencio contemplativo. Al prescindir de la palabra hablada, la percepción del olfato, el tacto y el gusto se amplifican exponencialmente, permitiendo descubrir matices y texturas que habitualmente pasan desapercibidos.
Experiencia formativa: Latte Art Básico y Texturización Perfecta
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
El latte art es la carta de presentación visual que despierta sonrisas antes del primer sorbo. En esta experiencia formativa eminentemente práctica, te enseñamos los secretos de una leche microtexturizada brillante, sedosa y elástica con cualquier jarra y máquina doméstica. Guiado por Andrés Paparoni, practicarás la mecánica del vertido, el control del flujo y la inclinación de la taza para trazar con soltura tus primeros corazones, tulipanes y rosettas sin desperdiciar producto.
Experiencia formativa: Bebidas de autor y Signature Drinks – Reserva tu plaza
Experiencia formativa: Domina la extracción de Espresso en Casa
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Extraer un espresso dulce, balanceado y lleno de crema en casa no es una cuestión de suerte, sino de comprender la física y la química que ocurren dentro del portafiltro. En esta experiencia formativa abordaremos desde la distribución del lecho de café y el prensado uniforme (tamping) hasta la canalización (channeling) y el ajuste del ratio para compensar variaciones de tueste. Te llevarás herramientas prácticas y metodológicas para disfrutar de espressos de nivel de cafetería en tu propia cocina.
Charla & Presentación: Innovación en Procesamiento con La Palma & El Tucán
Charla FESOCA: Solo debes volver a mirar. Reserva tu plaza
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El café es un lenguaje universal que tiene la capacidad innata de derribar barreras y tender puentes. En colaboración con FESOCA (Federació de Persones Sordes de Catalunya), exploramos cómo la inclusión y la accesibilidad están transformando las barras de café contemporáneas a través de iniciativas pioneras como el Proyecto Silent. Una reflexión honesta, necesaria e inspiradora sobre cómo mirar el servicio desde una perspectiva más humana, empática y diversa, demostrando que la verdadera calidad también reside en la calidez con la que acogemos a cada persona.
El Consultorio TNCA: En directo – Latte Art y Texturización. Reserva tu plaza
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 10:00 / 10:45
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 11:00 / 11:45
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 12:00 / 12:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 13:00 / 13:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 14:00 / 14:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 15:00 / 15:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Viernes 16:00 / 16:45
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Sábado 10:00 / 10:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Sábado 11:00 / 11:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Sábado 12:00 / 12:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Domingo 14:00 / 14:45
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Domingo 15:00 / 15:45
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Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
Book a Demo - Hands-on Home Machines - Domingo 16:00 / 16:45
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Sesión guiada de 45 minutos en el La Marzocco Lounge: aprende a extraer tu espresso con las Linea Micra, Linea Mini y nuestros molinos, acompañado por el equipo de La Marzocco. 4 plazas por sesión. Gratis.
ICED DRINKS by MONIN - Viernes 12:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Taller donde aprenderas a elaborar bebidas frias a base de sabores MONIN & SPECIALTY COFFEE
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas un Pack de Miniaturas Monin. Pagas 20 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
HOME BARISTA MADE EASY Espresso Technique by INCAPTO - Viernes 13:30
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Te enseñamos los conceptos básicos para sacar una buena extracción con una cafetera espresso: qué papel tienen la molienda, la dosis, el tiempo y la proporción entre café y bebida. Aprenderás a reconocer cuándo un espresso ha salido sub o sobre extraido y qué ajustar en cada caso.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas Pack Molino + Café Incapto. Pagas 35 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
NEW AGE UBE & MATCHA DRINKS by MONIN & OATLY - Viernes 16:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Aprende a realizar la nueva tendencia que existe hoy en los specialty coffee, todo lo que no es café. En un mundo lleno de aromas, colores y sabores.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas una botella de Concentrado de Ube o Matcha Monin. Pagas 24 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
SPECIALTY DRINKS ESPRESSO MARTINI by MONIN & MR BLACK - Viernes 17:30
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
La autentica moda en el mundo del consumo de tarde, aprende a elaborar los mejores Espresso Martini para sorprender a tus amigos.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas una botella de MR. Black. Pagas 29,50 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
DIRTY SODAS by MONIN & OATLY - Sábado 11:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Una tendencia que llega a España para aprender a saborizar y dar textura a tus refrescos de siempre.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas un Pack de Miniaturas Monin. Pagas 20 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
CONCURSO THE BEST FLAVOUR ICED LATTE by MONIN & INCAPTO - Sábado 12:30
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Un concurso para Home Baristas donde se buscara la mejor receta de Iced Latte saborizado. Se tendra en cuenta el equilibrio entre el sabor del origen del café, de la bebida de avena y del sabor utilizado para aromatizar. Con un premio sustancial para el ganador: un pack de producto MONIN, Incapto Sabi de regalo y un pack de productos OATLY.
Actividad gratuita. Plazas limitadas: 64.
HOME BARISTA MADE EASY Latte art by INCAPTO - Sábado 16:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Con una varilla de vapor puedes conseguir en casa la misma leche que en una cafetería. Practicaremos cómo texturizarla para lograr una microespuma fina y brillante, a qué temperatura trabajarla y cómo verterla sobre el espresso. Haremos los primeros dibujos (corazón y tulipán) y te llevarás trucos para practicar en casa.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas Pack Molino + Café Incapto. Pagas 35 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
SPECIALTY DRINKS WHITE RUSSIAN by MONIN & MR BLACK - Sábado 17:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
¿Solo existe un coctel con café? NO! Vamos a versionar de todas las maneras posibles otro de los grandes conocidos con café.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas una botella de MR. Black. Pagas 29,50 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
HOME BARISTA MADE EASY Roasters Pick by INCAPTO - Domingo 11:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Una cata de espresso con los cafés favoritos de nuestro tostador, preparados con la Sabi. Probaremos varios orígenes y perfiles, y te contaremos por qué los ha elegido, cómo los tuesta y cómo se comporta cada uno en espresso.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas Pack Molino + Café Incapto. Pagas 35 € y ese importe se te devuelve entero en producto.
CONCURSO THE BEST FLAVOUR ICED LATTE by MONIN & INCAPTO - Domingo 12:30
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
Un concurso para Home Baristas donde se buscara la mejor receta de Iced Latte saborizado. Se tendra en cuenta el equilibrio entre el sabor del origen del café, de la bebida de avena y del sabor utilizado para aromatizar. Con un premio sustancial para el ganador: un pack de producto MONIN, Incapto Sabi de regalo y un pack de productos OATLY.
Actividad gratuita. Plazas limitadas: 64.
SPECIALTY DRINKS ESPRESSO MARTINI by MONIN & MR BLACK - Domingo 16:00
IMPORTANTE: Este ticket NO da acceso al evento. La entrada al festival debe adquirirse aparte.
La autentica moda en el mundo del consumo de tarde, aprende a elaborar los mejores Espresso Martini para sorprender a tus amigos.
EL IMPORTE SE DEVUELVE ÍNTEGRO EN PRODUCTO: te llevas una botella de MR. Black. Pagas 29,50 € y ese importe se te devuelve entero en producto.