Festival Caldo Peixe 2026
AQUA, CRLFrom Friday, 17 Jul
To Saturday, 18 Jul
To Saturday, 18 Jul
last week
Porto de Pescas
São Miguel
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O Festival do Caldo de Peixe á um evento gastronómico que tem como objetivo promover o peixe dos Açores em especial espécies de baixo valor comercial.Esta será a 12 edição e conta com presença de Confrarias, Associações de Pesca, e Chefe que, que juntam a Tradição e a Inovação, através do saber ancestral transmitido de geração em geração, bem como, as novidades e tendências gastronómicas.O evento realiza-se no maior porto de pescas da Região, na maior comunidade piscatória dos Açores e no alpendre onde se iniciam os trabalhos da pesca, ou seja, onde os pescadores preparam as linhas, pelo que esta torna-se uma experiência gastronómica única. Num espaço fantástico, olhando o pôr do sol, podemos degustar peixe fresco de excelência, confecionado de forma exclusiva, num ambiente nobre e genuíno.
