Enóphilo Food Fest: Gastronomia e Vinhos do Algarve

Depois do sucesso em Lisboa, o Enóphilo Food Fest também ruma a sul do país, mas não para férias! A 2ª edição deste novo festival promovido pela Enóphilo, será uma verdadeira celebração da gastronomia e Vinhos do Algarve!

Com o histórico mercado de Loulé como palco da festa, o dia 22 de Agosto será marcado por muitas harmonizações com curadoria Enóphilo, com a participação de vários produtores de vinho da região do Algarve e dos restaurantes do mercado de Loulé!

Este evento é co-organizado em parceria com a CVA - Comissão Vitivinícola do Algarve e a Loulé concelho global e conta com o apoio do município de Loulé.

O evento é de entrada livre mas os consumos serão pagos.

Restaurantes e Menus

Arrancada

Petiscos

• Escabeche de fígados de galinha
• Tiborna com assadura de Monchique

Pratos

• Chícharos com chouriço e hortelã
• Fritada de javali

ByFamily

Petiscos

• Gaspacho, húmus e pão caseiro
• Salada montanheira

Pratos

• Xerém de cogumelos
• Tofu com algas e salada de feijã frade

Pirá

Petiscos

• Sardinha albardada com escabeche de figo
• Pastel de massa tenra de polvo e pimento assado

Pratos

• Gaspacho de gamba de costa comamêndoa torrada
• Xerém de bivalves com cavala braseada

Saudosa Padoca

Petiscos

• Mousse de alfarroba
• Melão com presunto
• Queijada de figo com figo fresco
• Salada de fruta

Pratos

• Pijaminha de sobremesas

Produtores de Vinho Presentes

Abegoaria • Adega do Convento do Paraíso • Casa Santos Lima • Dito Cujo Wine • Quinta do Canhoto • Vinhas de Nexe • Quinta do Sol • Quinta dos Capinhas • Quinta dos Sentidos